Menú Saltés

"Piquislabis"
Caña de bacalao y aceitunas
Gamba blanca de Huelva y pistacho
Croquetas choqueras
Venado – castaña – macadamia
Seta de temporada y guisante dulce
Anchova en escabeche
Castañuela – huevo frito – trufa
La piedra y el piñón
Trufas

SÁLTES 56.50€ – CON MARIDAJE 82€

Menú 100% emoción

¨Piquislabis”
Caña de bacalao y aceitunas
Gamba blanca de Huelva y pistacho
Croquetas choqueras
Venado – castaña – macadamia
Puerro – avellana - cangrejo
Negro es un color
Seta de temporada y guisante dulce
Anchova en escabeche
Cachete de jabalí 24 horas
Castañuela – huevo frito – trufa
Frambuesa – vinagre del condado
Los montes de Paymogo
Trufas

100% EMOCIÓN 79.50€ – CON MARIDAJE 118€

RESERVAS
FAQ

Horarios

De martes a domingo
Almuerzos: 13:30h-15:30h
De jueves a sábado
Cenas: 21:00h-23:30h

Contacto

Teléfono: 959 24 51 35
Email: reservas@acanthum.com

EVENTOS

MENÚS ÚNICOS Y EXCLUSIVOS PENSADOS PARA TI .

EL TIEMPO QUE SE DISFRUTA ES EL VERDADERO TIEMPO VIVIDO.

ACÁNTHUM

Honestos y humildes. 100% Emoción.

Emocionando desde 2011, desafiamos los usos y costumbres gastronómicos más tradicionales. Innovar sobre los excelentes productos de huelva, con platos creativos y actuales. Mostrar sensaciones y sentimientos a través de los alimentos, conseguir que cada plato, cada bocado, exprese qué es Acánthum y su entorno, su historia.

#verdadverdadera

#yosoyacanthuniano

XANTY ELÍAS

Cocinero onubense, nacido en 1980, inició sus estudios de formación profesional de hostelería a  los 14 años, obteniendo el mejor expediente de su promoción. Más tarde, continuó su especialización en cocina en la graduándose a los 20 años.

Regala Acánthum

Ver tienda