Menú Habitat

Snacks y Piquislabis
¿pongan la mano en el fuego por nosotros?
tomate ibérico, manzana verde y tollo ahumado
tarantelo, manteca colorá y patata brasa
espárrago blanco, jamón, kimchi y avellana
pieles de bacalao ¨Club Ranero”
merluza, arroz meloso y ortiguilla
castañuela ibérica 32 horas
los montes de Paymogo
petit fours

MESA COMPLETA 60€ – CON MARIDAJE 5 VINOS 25,50€

Menú Ecosistema #ádnHuelva

Snacks y Piquiliabis
¿ponen la mano en el fuego por nosotros?
tomate ibérico, manzana verde y tollos ahumados
aguacate brasa, menta thai y mole andaluz
ostra, cacahuete y amontillado
tarantelo, manteca colorá y patata brasa
espárrago blanco, jamón, kimchi y avellana
dumpling de bolognesa de carabinero y nantúa
negro es un color
pieles de bacalao ¨Club Ranero”
merluza, arroz meloso y ortiguilla
castañuela ibérica 32 horas
el rocío helado
universo de chocolate
petit fours

MESA COMPLETA 85,00€ – CON MARIDAJE 8 VINOS 38,50€

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FAQ

Horarios

De martes a domingo
Almuerzos: 13:30h-15:30h
De jueves a sábado
Cenas: 21:00h-23:30h

Contacto

Teléfono: 959 24 51 35
Email: reservas@acanthum.com

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EL TIEMPO QUE SE DISFRUTA ES EL VERDADERO TIEMPO VIVIDO.

ACÁNTHUM

Honestos y humildes. 100% Emoción.

Emocionando desde 2011, desafiamos los usos y costumbres gastronómicos más tradicionales. Innovar sobre los excelentes productos de huelva, con platos creativos y actuales. Mostrar sensaciones y sentimientos a través de los alimentos, conseguir que cada plato, cada bocado, exprese qué es Acánthum y su entorno, su historia.

#verdadverdadera

#yosoyacanthuniano

XANTY ELÍAS

Cocinero onubense, nacido en 1980, inició sus estudios de formación profesional de hostelería a  los 14 años, obteniendo el mejor expediente de su promoción. Más tarde, continuó su especialización en cocina en la graduándose a los 20 años.

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